中國畫的古代名作解析上古藝術

標題：真空包裝機：食品保鮮的必備設備

食品保鮮一直是人們關注的重要議題，尤其是在現代社會節奏快、人們對飲食的要求越來越高的背景下。為了延長食品的保質期，各種包裝設備不斷涌現，其中真空包裝機就是一個非常有效的解決方案。

真空包裝機通過抽取袋內空氣，使包裝內部的氧氣被排除，從而防止食品氧化變質。這種方式可有效延長食品的保質期，從而減少浪費，同時還能保持食品的原汁原味和營養價值。

首先，真空包裝機可以延長食品的賞味期。尤其對於一些易氧化的食品，如肉類、水產品和蔬菜等，真空包裝機可以通過抽取袋內空氣，減少氧氣的接觸，從而讓食品保持新鮮和美味。相比其他的包裝方式，如塑膠袋或保鮮膜，真空包裝機能更好地保護食品，達到長效保鮮的效果。

其次，真空包裝機還可以有效避免細菌和霉菌的生長。袋內真空的環境能夠阻隔空氣和潮濕，使得細菌和霉菌難以存活和繁殖。這對於一些容易腐爛的食品尤為重要，如肉類和海鮮等。真空包裝機的防潮性能能夠保持食品的乾燥，防止霉菌生長。

此外，真空包裝機還能夠保持食品的外觀和質地。袋內抽氣後，包裝會緊緊貼合食品，減少食品的變形和擠壓，同時還能夠有效防止風味和味道的流失。這一點對於一些脆性食品，如薯片、餅乾等更為重要，可以保持其酥脆和香味。

總之，真空包裝機作為現代食品保鮮的必備設備，具有延長食品保質期、防止細菌和霉菌生長、保持食品的外觀和質地等多重優點。隨著人們對飲食品質要求的提高，真空包裝機必將發揮更加重要的作用，為我們帶來更長久和美味的食品享受。

記者李鴻典／台北報道

▲潘杰賢（Joseph Phua）回任17LIVE集團董事長兼任全球履行長。

17LIVE近日宣佈團體董事長兼配合開辦人潘杰賢（Joseph Phua）回任17LIVE團體董事長兼任全球履行長。原履行長練建麟因家庭身分分開原職，並轉任為資深參謀。

新任全球履行長潘杰賢為17LIVE團體配合開辦人兼董事長，自2020年7月以來即擔負17LIVE董事會的非執行董事長。全球履行長潘杰賢非首次接手17LIVE業務，曾在2016年9月至2020年6月時代擔負17LIVE履行長，並在此期間，成功擬定市場計謀與環節企業決策，領導公司在台灣站穩市場後，邁向海外市場，如日本、香港等國家，並強化集團運營與獲利能力，讓公司順遂於2023年12月成功於新加坡交易所上市。

將來在全球履行長潘杰賢帶領下，17LIVE將延續推動公司成長策略，分外是虛擬主播（V-Liver）營業。為拓展虛擬主播（V-Liver）營業，17LIVE於去年12月併購日本虛擬主播掮客公司「NexuStella」，此為日本專門製作、掮客管理虛擬主播的公司，進展藉此活化虛擬主播事業，讓相關業務蓬勃成長，「NexuStella」在本年1月推出第二款自創虛擬主播整體《GanGun Girls》，第一組自創虛擬主播集體武《BUSHILIVE武士來舞》推出時候為2023年7月。

集團將來核心業務將持續專注在以直播手藝為偏向，根據過往的運營經驗與用戶回饋體驗，繼續策略性擺設虛擬主播（V-Liver）、直播電商(Live Commerce)，並專注其他區域市場擴大，以加速整體營活動能。

對於回任17LIVE團體履行長，潘杰賢透露表現，「起首，非常感激Alex在與我們共事時代，對於17LIVE所做出的各項承諾，並衷心祝願他將來一切順遂。對於再次擔當起『帶領17LIVE』此主要職務，我深感榮幸，我們將繼續專注於我們的營運方針，充裕利用直播產業中的成長機遇，並與我們的直播主、虛擬直播主們進行親密合作，以鞏固17LIVE作為『亞洲最大影音直播串流娛樂平台』領導品牌地位。」

17LIVE配合創辦人兼團體技術長吳勁燊示意，「10多年前草創17LIVE時，便與Joseph（全球執行長潘杰賢）一路合作，彼此默契實足。我與所有團隊都異常等候再次與他合作，以實現17LIVE成長方針，並為股東們締造更多價值。」